مـنـتــدي قــريــة دمـلــــو Damallo


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مـنـتــدي قــريــة دمـلــــو Damallo
مـنـتــدي قــريــة دمـلــــو Damallo
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

احلى كسكسى ....بالصور

+2
أحمد
siimaaa_body
6 مشترك

اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف siimaaa_body الأحد 22 فبراير 2009, 12:07 pm

احلى  كسكسى  ....بالصور 5f51254583

طريقة عمل الكسكسى بالصور

احلى  كسكسى  ....بالصور 1faed4738f

الطريقة:

تحطي مقدار الدقيق في العجانه علي حسب عائلتك
و تضيفي عليه مياه قليله بالتدريج و تعجني و لو حسيتي انه عايز ميه تاني زوديه
المهم انه يبقي بالشكل ده بعد العجن

احلى  كسكسى  ....بالصور Fad559e504

و علي فكره العجن لمجرد ثواني بس

و بعدين نيجي لمرحله السواء:

لو عندك الحله الخاصه بالكسكسي استعمليها
لكن لو مش عندك هاتي حله فيها ميه و حطي عليها مصفاة المكرونه و فيها قطعه شاش كبيره و حطي فيها الكسكسي بالشكل ده

احلى  كسكسى  ....بالصور Da4118dfc4

و بعدين اقفلي الشاش و غطي المصفاه و سيبيها علي نار عاليه لمده حوالي نصف ساعه

و بعد النص ساعه افرغي الكسكسي في صينيه او اي وعاء واسع و ها تلاقيه بالشكل ده

احلى  كسكسى  ....بالصور 0b2389a0e6

بعد ما يبرد افركيه بايدك كويس علشان يتفكك من بعضه
ها تلاقي الكسكسي قاسي او ناشف شويه

احلى  كسكسى  ....بالصور A4b66c0c40

هاتي شويه ميه قليله جداااااا و رشيهم عليه
و بعد كده امسكي الكسكسي بايدك و انثريه او ابذريه في الصينيه لحد ما تحسي انه بقي طري او مندي بالميا
(اوعي تفركيه بعد وضع المياه و الا يبقي عجين و يخرب)

رجعيه في المصفاه تاني و غطيه و خليه علي نار عاليه حوالي 45 دقيقه

و بعدين فرغيه في صينيه و رشي عليه سمن بلدي كتير و هو لسه ساخن جدا
و قلبيه كويس
و بعد ما يهدي شويه ابدأي افركيه تاني بايدك علشان السمن يتوزع فيه كويس
و علشان لو فيه حاجه متكتله تتفكك

و ده شكله بعد ما فركته بالسمن

احلى  كسكسى  ....بالصور 6cf8b8e76a

و قدميه بالطريقه اللي بتحبيها

و بس

احلى  كسكسى  ....بالصور 33cdf4be6d

و طبعا طرق تقديم الكسكسي مختلفه من بلد لبلد

احنا مثلا بنحب ناكله مع بط او وز محمر مع المرقه و السلطة الخضرا

احلى  كسكسى  ....بالصور 96abf0b370

و ممكن ناكله حلو باننا بضيف عليه سكر بودرة و قرفه مطحونه

احلى  كسكسى  ....بالصور 11e54dcf51


اتمنى ان تكون الطريقة عجبتكم




منقول






siimaaa_body
siimaaa_body
عضـــــــــــــــو

انثى عدد الرسائل : 287
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty رد: احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف أحمد الإثنين 23 فبراير 2009, 2:28 am

ألف شكر والله على الإستجابة السريعة ودائماً مزيد من التقدم وبالهنا و الشفا
أحمد
أحمد
عضـــــــــــــــو

ذكر عدد الرسائل : 31
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 30/09/2008

http://alheweny.org/new/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty رد: احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف omar20hatem الإثنين 23 فبراير 2009, 4:27 pm

هم هم هم


شكرا وقول للزمان ارجع يا زمان
omar20hatem
omar20hatem
المشرف العــــــــــــام على الموقـــــــــــع

ذكر عدد الرسائل : 3338
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 18/09/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty رد: احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف karemo elsokkary الإثنين 23 فبراير 2009, 6:43 pm

امممممممممممممممم
الحمد لله
بالف هنا
شكرا على الموضوع
karemo elsokkary
karemo elsokkary
مشـــــــــــــــــــــــــــــــرف

ذكر عدد الرسائل : 461
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty رد: احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف محاسب/محمدعبدالرشيد الإثنين 23 فبراير 2009, 9:10 pm

شكرا على هذا العطاء المتميز لطريقة عمل الكسكاس

لكن ألم ترى أن هذه الكلمة ( الكسكاس ) أقيم من التسمية

الثانية

( احنا فلاحين ياشباب والله انتوا فهمتو ا أنا عايز أقول ايه)
محاسب/محمدعبدالرشيد
محاسب/محمدعبدالرشيد
عضـــــــــــــــو

ذكر عدد الرسائل : 234
العمر : 65
تاريخ التسجيل : 02/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty رد: احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف سميرالسيد الثلاثاء 24 فبراير 2009, 12:08 am

ممتاز
وموضوع اضافة القرفة شىء جميل
على فكرة القرفة مفيدة جدا ويمكن اعمل موضوع لها قريبا
لاننا للاسف نسينها خارج السفرة المصرية مع انها مفيدة جدا جدا
وياستاذ محمد مش مهم الاسم
المهم انة يتعمل ويكون جامبة شىء ينسيك اسم الاكلة حتى
شىء زى بطة لحمة ضانى ركزو الله يخليكو
ههههههه
سميرالسيد
سميرالسيد
مشـــــــــــــــــــــــــــــــرف

ذكر عدد الرسائل : 1189
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 04/11/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty رد: احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف karemo elsokkary الثلاثاء 24 فبراير 2009, 12:12 am

انا عن نفسى مركز معاك على الاخر يابو فاطمة
وبالذات لما تكون باللحمة الضانى
اممممممممممممممم
karemo elsokkary
karemo elsokkary
مشـــــــــــــــــــــــــــــــرف

ذكر عدد الرسائل : 461
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty رد: احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف محاسب/محمدعبدالرشيد الثلاثاء 24 فبراير 2009, 11:55 am

بالهنا والشفا للجميع يارب



هههههههههه ماشى الحال
محاسب/محمدعبدالرشيد
محاسب/محمدعبدالرشيد
عضـــــــــــــــو

ذكر عدد الرسائل : 234
العمر : 65
تاريخ التسجيل : 02/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

احلى  كسكسى  ....بالصور Empty رد: احلى كسكسى ....بالصور

مُساهمة من طرف siimaaa_body السبت 28 فبراير 2009, 12:54 am

اشكركم بجد على الردود

الجميلة دى


ودائما الى التقدم بمنتدانا


اختكم فى الله
siimaaa_body
siimaaa_body
عضـــــــــــــــو

انثى عدد الرسائل : 287
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى